Geräucherter Pfeffer, 80 g
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- ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
Produktinformationen "Geräucherter Pfeffer, 80 g"
Herkunft
Meistens kommt der Pfeffer aus Indien oder Indonesien und wird in Deutschland geräuchert.
Verwendung
Dieser Pfeffer eignet sich hervorragend für Grillgerichte, marinierte Fisch- und Fleischgerichte sowie Gemüse. Er kann auch in Saucen, Dressings oder sogar in herzhaften Backwaren verwendet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen. Gerne wird er auch als Finish für Gerichte verwendet, um das Aroma zu intensivieren.
Geschmack
Geräucherter schwarzer Pfeffer hat einen intensiven, rauchigen Geschmack, der die typischen scharfen und würzigen Noten des scharfen Pfeffers ergänzt. Die Rauchnote kann je nach Art des verwendeten Holzes etwas variieren und reicht von mild bis kräftig, was dem Pfeffer eine zusätzliche Dimension verleiht.
Tipp
Rauchige Gemüsepfanne
- Braten Sie Ihr Lieblingsgemüse (wie Paprika, Zucchini und Auberginen) in einer Pfanne.
- Danach würzen Sie das Gemüse mit dem Rauchpfeffer. Das verleiht dem Gemüse eine köstliche, rauchige Note.
Verpackung
Aroma- und lichtgeschützt verpackt in wieder verschließbaren Standbodenbeutel.
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